Nutrição e Esporte: Vela com Martine Grael e Kahena Kunze

No Brasil, a vela desembarcou no fim do século 19, trazida por descendentes de europeus. Fora daqui, esse esporte já é conhecido desde o século 17, com as primeiras provas disputadas na Holanda. Trata-se de uma modalidade esportiva que envolve barcos, sendo esses movidos por propulsão à vela, sendo praticada fundamentalmente no mar. Praticada por homens e mulheres, a vela tem suas competições classificadas de acordo com o número de tripulantes no barco, mastreação e com o número de velas usadas. Cada prova recebe o nome de regata. Ao final de cada regata são acumulados pontos de acordo com a posição de chegada do barco. Quem conseguir acumular o menor número de pontos, ao final de uma série de regatas, é considerada a equipe campeã. O Brasil possui grandes nomes nesse esporte. A família Grael, por exemplo, tem tradição na vela. Um desses grandes nomes é o de Martine Soffiatti Grael, filha do multimedalhista olímpico Torben Grael. Martine aprendeu a amar o esporte ainda no ventre da mãe, que velejou até os sete meses de gravidez. Ao lado da parceira Kahena Kunze, elas trazem no currículo, entre muitos outros, o título de campeãs mundiais de Vela, na classe 49erFX. Filha do também velejador Claudio Kunze, Kahena também carrega na genética o dom para esse esporte. As duas atletas hoje têm 25 anos e ambas deram os primeiros passos no esporte ainda criança. Kahena, na Represa de Guarapiranga, em São Paulo e Martine, na Baía de Guanabara, no Rio de Janeiro. As duas se conheceram aos 13 anos e hoje formam uma dupla de sucesso. O primeiro título da dupla foi conquistado em 2009, no Campeonato Mundial Júnior na classe 420. As duas se afastaram por um tempo e enquanto Martine continuava a batalhar dentro do esporte, Kahena se desligou temporariamente, para prestar vestibular no curso de Engenharia Ambiental. Tempos depois, ela retornou ao esporte fazendo parceria com Martine. O foco da dupla agora são os Jogos Olímpicos.

As meninas são treinadas pelo espanhol Javier Torres, desde 2013 e logo no início dessa parceria, conquistou o vice campeonato mundial e europeu na categoria 49er FX. Em 2014, elas se tornaram campeãs mundiais em Santander, na Espanha. Aquela foi a primeira vez que velejadoras brasileiras conquistaram esse título.

Amigas de infância, Kahena e Martine foram eleitas as melhores esportistas do ano pelo Comitê Olímpico Brasileiro, conquistando o Prêmio Brasil Olímpico de Atleta do ano de 2014. As vitórias e muitas conquistas não pararam por aí. Só no ano de 2015, a dupla foi campeã em Weymouth, vice-campeã nos Jogos Pan-Americanos de Toronto, vice no mundial realizado na Argentina e ainda vice-campeãs Sul-Americanas.

PREPARAÇÃO E FOCO

Martine e Kahena não consideram a rotina de treinamento ruim, comparado a outras modalidades neste universo olímpico. “Nós fazemos o nosso horário. Como somos praticamente um time de três com nosso técnico, mudamos nossa programação com bastante frequência. Então fins de semana não existem, apenas os dias de descanso, que planejamos de acordo com os períodos de treino”, conta Martine. Um dia normal para a dupla seria acordar por volta das 7h, se alimentar, fazer um bom treino de aeróbico, se alimentar novamente, descansar ou resolver qualquer problema de logística, almoçar e treinar a parte específica na água, que gira em torno de três horas. “Treinamos na academia deixando as últimas gotas de suor lá. Depois dormirmos para recomeçar o dia”, entrega Martine. Antes dos campeonatos, as atletas diminuem o ritmo da academia e os treinos na água ficam mais específicos e curtos, aproximadamente duas horas, visando a excelência. “O mais difícil é saber a hora de descansar. O overtraining pode fazer o rendimento cair muito”, afirma a dupla. Além do treino na água, Martine e Kahena precisam treinar musculação. “Depois do ganho de força, a função de praticar musculação é evitar lesões, isso é extremamente importante. Depois que comecei a levar a sério a musculação e ir todos os dias na academia, baixou muito o número de dores e lesões bobas”, revela Martine. A alimentação das atletas é acompanhada por profissionais do Comitê Olímpico Brasileiro, há três anos. Segundo as atletas, é preciso estar bem para aguentar o ritmo de treinos e estar sempre exposto aos elementos sem sofrer. “O que comer e quando comer é bem importante. Eu acredito que você é o que você come. Nosso pré-treino e pós-treino é o que mais focamos para não falhar”, diz Martine. Como o desgaste do treino é grande, a dupla investe em seis refeições diárias, contando os lanches intermediários, onde elas abusam de frutas e sucos naturais. A suplementação alimentar é feita durante determinado período da preparação, onde elas consomem um composto específico para recuperação e construção muscular, além de proteína vegana. No verão, quando o clima fica muito quente, Martine e Kahena investem em uma dieta mais líquida e de preferência fria, sem esquentar a comida. “Quando vamos para a Europa, no mês de abril, ainda está muito frio e sentimos muito mais necessidade calórica do que o normal”, diz Martine. Para ser um bom velejador, a dupla enfatiza: “É preciso ser calculista, ter a força de um urso, mas a delicadeza de um pássaro. É preciso sentir como o barco reage a uma força, como o vento bate no rosto, como as velas puxam as encostas, se o leme está pesado ou está leve. É preciso ser muito observador e aprender padrões que se instalam no vento”. Para Martine e Kahena, para vencer na Vela, é preciso aprender com os erros. “Treine forte, aproveite cada etapa do aprendizado, não deixe de aproveitar a vida, mas seja profissional e cultive amizades”, dizem. A dupla é a promessa de vitória durante os Jogos Olímpicos 2016 no Rio de Janeiro. A dupla já está classificada para os Jogos Olímpicos e a torcida não pode perder as competições dessas atletas, para juntos poderem cantar a vitória no momento certo!

Martine Soffiatti GraelData de nascimento: 12/02/1991

Kahena KunzeData de nascimento: 12/03/1991

Modalidade: Vela (classe 49er FX)Patrocinadores: Embratel Claro, Hyndai, BG, Marinha do Brasil e Omega.

Principais títulos:2015 - Vice-campeã mundial 2015 - Campeã do evento-teste de Vela 2015 - Campeã Copa do Mundo de Vela (etapa Weymouth)2014 - Campeã Mundial 2014 - Campeã evento-teste

Redes Sociais:Facebook: facebook.com/graelkunze

CARDÁPIO PRÉ-COMPETIÇÃOMartine Grael e Kahena Kunze acompanham basicamente o mesmo cardápio. “Tentamos abusar dos óleos bons, de uma boa hidratação e de tomar cuidado para não faltar proteína. Economizamos um pouco nos carboidratos fora do treino”, contam. Na água, a dupla usa gel de carboidratos e eletrólitos. “Geralmente um sachê basta no treino, mas em regatas tomamos conforme o necessário”. A dupla faz uma média de seis refeições diárias.

Café da manhãMingau de aveia com passas e canela ou granola feita em casa, com leite

Pós-treino da manhãFrutas, queijo minas, nozes e às vezes chocolate amargo

Almoço *Varia do ambiente de treinoArroz com feijãoLegumesFrango

Pós-treino da tarde*Varia do ambiente de treinoSushi

JantarSalada + uma proteína como ricota, queijo minas ou peixe Suplementação: Suplemento específico para recuperação e construção muscular e proteína vegana nas vitaminas