Suplementação Gourmet: Cupcake de Banana com Whey

Quando o assunto é dieta, nada melhor do que praticidade! Sendo assim, essa receita de Cupcake de Banana com Whey é tudo o que você precisa para deixar os seus dias mais doces em apenas 15 minutinhos! Se você não acredita, se liga em todos os detalhes desta delícia e depois corre lá para preparar! 

Excelente fonte de carboidrato e energia, a receita da nutricionista Camila Nogueira foi desenvolvida com objetivo de ajudar seus pacientes a terem uma opção de lanche intermediário saudável, proteico, saboroso e o melhor, com baixo índice glicêmico – o que possibilita ser consumido por pessoas que têm restrição ao consumo de açúcar branco. 

Um dos principais ingredientes é a aveia que, segundo Camila, é rica em fibras solúveis, insolúveis e em minerais como manganês, fósforo, magnésio, cobre, cromo e zinco. “A aveia ainda possui vitamina B1, biotina e uma proporção alta de proteínas quando comparada a outros alimentos de origem vegetal”, enfatiza. 

Já sobre a banana, a nutricionista explica: “A fruta é rica em fibras, potássio, vitamina C e vitaminas B1, B2 e B6, além de minerais como magnésio, cobre, manganês, cálcio, ferro e ácido fólico. Além disso, a banana também contém triptofano que atua na produção de serotonina, responsável por manter o bom humor”. 

Responsável por dar um toque especial e também por complementar a alimentação, Camila orienta que é extremamente importante realizar uma avaliação individual da necessidade energética e proteica, antes de fazer uso de qualquer suplemento. 

Outro ponto levantado pela nutricionista é que, ao contrário do que muitos pensam, a Whey Protein não é apenas um suplemento para ser usado na academia, mas é também uma excelente opção para facilitar a alimentação de quem tem o dia corrido e, o mais importante, é um ótimo complemento que contribui positivamente para a alimentação de pessoas que necessitam de uma quantidade maior de proteína. 

Para finalizar, a nutri deu uma dica superespecial e que, com certeza, fará toda diferença na receita! “Sempre sugiro aos meus pacientes que façam com whey protein de doce de leite e acrescentem uma pitada de canela. Juro, fica incrível! Outra dica, que também transforma a receita, é rechear com pasta de amendoim.”

Cupcake de Banana com Whey

Pela nutri Camila Nogueira

Ingredientes:
 

- 120g de banana amassada;

- 20g de farinha ou flocos de aveia;

- 1 ovo;

Cobertura:

- 1 scoop de whey protein (sabor de sua preferência).

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e bata bastante. Em seguida, coloque nas forminhas de silicone e leve a air fryer em temperatura média por 15 ou 20 minutos. 

Cobertura: Acrescente água a whey protein até virar um creme com consistência “pegajosa” e em seguida despeje nos bolinhos. 

Rendimento: 

4 forminhas de silicone (205g)

- Proteínas: 26,29g

- Carboidratos: 42,90g

- Calorias: 326kcal