Entenda tudo sobre: Ciclo de Krebs

Conjunto de reações químicas responsáveis pela quebra de vários substratos energéticos, o Ciclo descoberto pelo alemão Hans Adolf Krebs é fundamental para aumentar a eficiência de suas atividades, gerar maior produção de energia, retardar a fadiga e reduzir riscos de perdas musculares

1 - Fornalha Interna

Lembra das aulas de biologia? Das explicações de que as células são compostas por diferentes estruturas como o citoplasma, ribossomos, mitocôndrias, etc? Tirar a poeira da memória sobre alguns conceitos ligados ao tema pode te ajudar a compreender com mais facilidade o que um conjunto de reações que acontece no interior das células - mais precisamente dentro das mitocôndrias - tem a ver com seus treinos. Em 1937, o cientista alemão Hans Adolf Krebs conseguiu unir todas as informações sobre as reações que acontecem no interior da célula e montou uma sequência lógica de geração de energia celular. A descoberta lhe rendeu o Prêmio Nobel de Fisiologia/Medicina de 1953 e a honra de ter seu sobrenome vinculado à complexa descoberta. De uma forma simplificada, o Ciclo de Krebs é responsável por converter – ou oxidar - diferentes substratos em energia, como a glicose, os ácidos graxos, os aminoácidos, o ácido lático e os corpos cetônicos, conforme explica o biólogo e doutor em fisiologia humana Sandro Massao Hirabara.

2 - Ações e Reações

Colocar o corpo em movimento implica necessariamente em ter um gasto de energia. Por isso, mais do que administrar a conta entre o que se consome e o que se gasta, para obter melhores resultados e performances físicas o ideal mesmo é entender de que forma a energia é gerada. De acordo com os especialistas, tudo começa dentro das células. “O Ciclo de Krebs inicia-se a partir da formação de moléculas de ácido pirúvico, produzidas pela glicólise, que ao entrar na mitocôndria, reage juntamente com o oxigênio (O2), formando gás Carbônico (CO2) e liberando elétrons de O2”, explica Luciano Rodrigues, personal trainer especialista em atividade física adaptada. Essa sequência de reações vai gerar uma molécula de ATP, conforme esclarece Pedro de Paula Aguiar, pós-graduado em Bioquímica, Fisiologia, Treinamento e Nutrição Esportiva. “O ATP é nossa moeda energética, ou seja, nosso combustível, e o Ciclo tem a principal função de produzi-lo para poder manter a contração do músculo e o perfeito funcionamento do organismo”, diz. O profissional afirma que 10 reações acontecem no Ciclo de Krebs, também conhecido como Ciclo do ácido cítrico. “Ele consiste em um conjunto de 10 reações químicas com a finalidade de fornecer combustível para o metabolismo aeróbico - ou respiração mitocondrial – e contribuir para o perfeito funcionamento do organismo, entre elas, quatro reações de transferência de hidrogênios – entre ganhos e perdas da substância – além da produção de gás carbônico (CO2) e de uma molécula de GTP, similar ao ATP, utilizado pelas células como energia”.

3 - Tudo interligado

A sequência de ações e reações é mesmo complicada, mas é importante saber que ela tem papel fundamental na prática esportiva e está ligada a diferentes funções do organismo, conforme explica Hirabara. “O Ciclo de Krebs éfundamental para a produção de ATP, garantindo as funções vitais da célula ou repondo o estoque de energia que foi usado durante a atividade, mesmo em situações de repouso ou em períodos pós-exercícios”. O especialista garante que a respiração não ocorreria sem ele, embora o Ciclo não utilize oxigênio diretamente. O anabolismo, responsável pelo desenvolvimento dos músculos, também é outro sistema que depende do Ciclo de reações descrito por Krebs. “Além de fornecer precursores para a síntese de aminoácidos, que são necessários para a produção de proteínas, também participa da geração de energia, que é necessária para processos anabólicos. Portanto, o Ciclo de Krebs participa, direta ou indiretamente, de todas as práticas de atividades físicas, desde leves até intensas, recreativas ou competitivas”, conta.

4 - Base Fundamental

O que está presente no nosso prato também tem relação direta com que acontece no interior das células. Dessa maneira, alimentos que forneçam maior quantidade de energia devem estar presentes na dieta de quem gasta mais energia em suas atividades. “Uma dieta bem equilibrada em macro e micronutrientes e a realização de exercício físico sistemático e contínuo contribuem para o bom funcionamento do Ciclo de Krebs e consequentemente do organismo”, diz Pedro de Paula. O biólogo Sandro Hirabara lembra que essa compreensão é fundamental para determinar e embasar a nutrição ideal para cada tipo de exercício físico ou esporte, assim como para a utilização de suplementos com a finalidade de aumentar a produção de energia. “Entender o Ciclo de Krebs pode aumentar a eficiência da atividade, gerar maior produção de energia, retardar a fadiga, reduzir riscos de perda e lesão musculares e melhorar performance”. Mas calma! Se você não quer quebrar a cabeça com tantos elementos, ações e reações químicas, saiba que o Ciclo faz parte dos estudos obrigatórios de quem atua na área de nutrição e esporte. Por isso é sempre tão importante consultar um especialista na hora de montar sua dieta e rotina de atividades.

5 - Altere o ritmo da máquina

A prática de atividades físicas está entre os itens mais indicados para alterar o ritmo da produção de energia pelo corpo. “Um excelente agente sobre o Ciclo de Krebs seria o próprio exercício físico que vem sendo amplamente discutido na literatura científica, pois eleva o funcionamento do Ciclo”, diz Pedro de Paula. Em outras palavras, quanto mais energia consumimos mais eficiente nosso corpo se torna no processamento dessa energia. Além disso, os suplementos também estão na lista dos itens que auxiliam a tarefa de aumentar a eficiência de produção de energia. De acordo com os especialistas, diferentes categorias de produtos podem ser utilizadas com essa finalidade. “Suplementos como a cafeína estimulam o sistema autônomo nervoso central e aumentam a metabolização dossubstratos”, pontua Pedro de Paula. Já Sandro Hirabara recomenda os suplementos que fornecem substratos utilizados pelo Ciclo. “Entre eles estão os aminoácidos de cadeia ramificada, conhecidos como BCAA, aminoácidos essenciais, beta-hidróxi-metilbutirato ou HMB, e triglicérides de cadeia média (TCM)”, lista. “Basicamente, todos eles fornecem intermediários do Ciclo de Krebs, favorecendo a atividade do mesmo”.

6 - Queime mais gorduras

Sim, o Ciclo também está ligado à utilização de ácidos graxos pelo organismo. “Quanto maior a atividade do Ciclo de Krebs, maior é a oxidação de ácidos graxos, ou seja, a conversão de ácidos graxos em gás carbônico”, diz Hirabara. Em outras palavras, a queima de gordura é mais eficiente naqueles indivíduos com o Ciclo de Krebs mais ativo. “Isso ocorre em pessoas que fazem atividades aeróbicas regularmente. Esse fato ajuda a explicar porque pessoas treinadas aerobicamente conseguem manter a atividade aeróbica por mais tempo que pessoas sedentárias ou mesmo treinadas anaerobicamente”. Mas cuidado com a sua alimentação! O excesso de glicose no organismo pode dificultar esse processo e facilitar o aumento de peso, conforme explica Luciano Rodrigues.

7 - Pane no sistema

Alterações nas reações químicas do Ciclo de Krebs podem resultar em sérios problemas de saúde. “Essas doenças são classificadas como mitocondriais, nas quais o indivíduo apresenta deficiência na geração de energia e, consequentemente, comprometimento das funções celulares básicas”, aponta Hirabara. “Essas doenças afetam principalmente as células nervosas e musculares, uma vez que estas são altamente dependentes de energia”. Também de acordo com o especialista, entre os possíveis sintomas de que algo não vai bem lá no interior da célula estão: fraqueza muscular, intolerância ao exercício, acidose lática, insuficiência cardíaca, distúrbios do movimento e convulsões. Essas doenças geralmente são congênitas, mas segundo o biólogo também podem acontecer ao longo da vida por mutações espontâneas.