31 de agosto - Dia do Nutricionista: celebrando a importância da nutrição para a saúde

O nutricionista é um profissional que vai muito além da simples orientação alimentar. Ele elabora planos alimentares personalizados, considerando as necessidades nutricionais, hábitos e preferências de cada paciente. Além disso, realiza uma avaliação completa, incluindo exames e histórico de saúde, para garantir que a dieta seja segura e eficaz na prevenção e no tratamento de patologias pré-existentes.

Atuação Multidisciplinar 

A atuação do nutricionista é ampla e diversificada abrangendo áreas como: 

• Nutrição clínica: Prevenção e tratamento de doenças
• Nutrição esportiva: Otimização do desempenho atlético
• Nutrição hospitalar: Assistência nutricional a pacientes hospitalizados
• Saúde coletiva: Promoção de hábitos alimentares saudáveis em comunidades.

Além disso, sua expertise é fundamental em pesquisa e consultoria, desenvolvendo projetos e soluções nutricionais para empresas, escolas e diversas outras instituições. 

Importância da Nutrição na Prevenção e Tratamento de Doenças:

Importância da Nutrição na Prevenção e Tratamento de Doenças: Estudos mostram que uma alimentação balanceada pode reduzir o risco de doenças crônicas como diabetes, hipertensão e doenças cardiovasculares, além de prevenir a obesidade e deficiências nutricionais. 

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), uma alimentação equilibrada e diversificada pode prevenir até 80% dos casos de doenças crônicas não transmissíveis, reforçando ainda mais a importância do trabalho dos nutricionistas.

Desafios da Profissão:

A profissão de nutricionista exige não apenas conhecimento científico, mas também habilidades de comunicação eficaz. Diante da grande quantidade de informações contraditórias sobre alimentação, o nutricionista precisa ser capaz de traduzir a complexidade da ciência da nutrição em uma linguagem clara e acessível. Ele combate a desinformação que se propaga diariamente nas redes sociais, enfrentando mitos e modismos alimentares com informações baseadas em evidências.

Dicas da Nutri

• Varie os alimentos: Inclua uma variedade de frutas, legumes, verduras, proteínas e grãos integrais.
• Evite alimentos ultraprocessados: Prefira alimentos in natura ou minimamente processados.
• Hidrate-se bem: Beba pelo menos 2 litros de água por dia.
• Modere o consumo de sal: Utilize temperos naturais.
• Inclua gorduras saudáveis: Como abacate, azeite de oliva, castanhas e peixes.